31일 APEC 정상회의 의장인 이재명 대통령이 주재하는 공식 환영만찬이 진행됐습니다. 만찬에는 21개 회원과 초청국 정상, 국제기구 대표, 글로벌 CEO 등 국내외 인사 등 약 400명이 초청됐습니다.

만찬의 진행은 현재 육군 복무를 수행하고 있는 가수 겸 배우 차은우가 맡았습니다.

정상회의 건배주로는 전통 막걸리, 탁주가 선정됐고, 스타 쉐프인 에드워드 리가 개발에 참여한 한식과 양식이 어우러진 메뉴들이 제공됐습니다.

대통령실은 에드워드 리가 개발한 메뉴는 전채 요리인 단감과 잣 소스를 곁들인 게살 샐러드, 후식인 구운 잣파이와 캐러멜 인절미라고 설명했습니다.

에드워드 리가 준비한 만찬 메뉴, 영상에 담았습니다.(영상편집: 이성규)